Karina Ucceli Costa

Karina é nutricionista há mais de quinze anos. Formou-se pela Universidade Vila Velha em 2010, com Honra ao Mérito pelo terceiro melhor desempenho acadêmico do curso.

O percurso é pouco comum para quem atende em consultório: sete anos no Centro de Referência em DST/Aids de Cariacica, cuidando da nutrição de pessoas que vivem com HIV, e quatro anos no Recanto dos Idosos Santo Antônio, em Guarapari. Em paralelo, a especialização em nutrição esportiva pelo Centro Universitário São Camilo e a formação em política de alimentação e nutrição pela Fiocruz.

Do serviço público ao consultório, do atleta ao idoso: um percurso que ensina que o prato de alguém sempre conta uma história maior do que ele.